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鱼要蒸着吃才好吃

发布时间:2019-12-17 23:57编辑:营养排行浏览(184)

    原标题:鱼要蒸着吃才好吃!清蒸鲈鱼鲜嫩做法!

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    主料

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    鲈鱼

    主料

    红椒

    鲈鱼(一条)

    红椒(少许)

    葱(少许)

    姜(少许)

    胡椒粉

    盐(少许)

    料酒

    胡椒粉(少许)

    蒸鱼鼓油

    料酒(少许)

    调料

    蒸鱼鼓油(适量)

    调料

    厨具

    蒸锅

    厨具

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    蒸锅

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    新鲜鲈鱼一条,清理干净内脏,鱼肚子处剪一个小口,洗净血水,切去背脊。

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    鱼身切片,从腹部到背部均匀的切段,鱼腹相连。

    新鲜鲈鱼一条,清理干净内脏,鱼肚子处剪一个小口,洗净血水,切去背脊。

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    鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉进行腌制,15分钟即可。(最好用手将调料抓匀,这样更加入味。)

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    鱼身切片,从腹部到背部均匀的切段,鱼腹相连。

    把腌好的鱼放入盘中,水开后大火蒸8分钟,然后焖5分钟。

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    在蒸鱼的过程中,把葱姜切细丝。

    鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉进行腌制,15分钟即可。(最好用手将调料抓匀,这样更加入味。)

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    给蒸好的鱼身上撒上葱姜丝,再放上一些红椒丝。锅里放适量油加热,将烧好的油趁热浇在鱼身上。再淋上适量蒸鱼豉油就可以了。

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    把腌好的鱼放入盘中,水开后大火蒸8分钟,然后焖5分钟。

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    小窍门:

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    切鱼的时候将鱼背立起来切比较省劲。

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    在蒸鱼的过程中,把葱姜切细丝。

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    给蒸好的鱼身上撒上葱姜丝,再放上一些红椒丝。锅里放适量油加热,将烧好的油趁热浇在鱼身上。再淋上适量蒸鱼豉油就可以了。

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    小窍门:

    切鱼的时候将鱼背立起来切比较省劲。返回搜狐,查看更多

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