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大葱炒肉的做法,雪里红炒肉的做法

发布时间:2019-11-07 16:50编辑:鲜果干果浏览(77)

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    “新鲜榨菜梗腌制,不加肉炒也很好吃。”

    食材明细

    食材明细

    主料

    主料

    • 猪肉300g
    • 雪里红100g
    • 猪肉100g

    辅料

    辅料

    • 大葱2只
    • 生姜适量
    • 大蒜适量
    • 尖椒适量
    • 豆瓣酱1匙
    • 料酒2匙
    • 白醋2匙
    • 味极鲜2匙
    • 鸡精适量
    • 少许
    • 青椒1个
    • 生姜适量
    • 大蒜适量
    • 红辣椒适量
    • 青辣椒适量
    • 尖椒适量
    • 白醋2匙
    • 料酒1匙
    • 鸡精少许
    • 红油豆瓣少许
    • 微辣口味
    • 炒工艺
    • 十分钟耗时
    • 简单难度
    • 微辣口味
    • 炒工艺
    • 廿分钟耗时
    • 简单难度

    大葱炒肉的做法步骤

    雪里红炒肉的做法步骤

    • 图片 31准备所需食材。
    • 图片 42大葱切段,肉切丝备用。
    • 图片 53热锅放油倒入肉丝翻炒变色。
    • 图片 64放生姜大蒜尖椒豆瓣酱炒香加料酒白醋翻炒片刻。
    • 图片 75加入青椒丝大葱盐继续翻炒至断生加味极鲜鸡精调味即可。
    • 图片 86出锅装盘。
    • 图片 97成品图。
    • 图片 108成品图。
    • 图片 111准备所有食材。
    • 图片 122热锅加油倒入生姜大蒜辣椒豆瓣酱炒香。
    • 图片 133将肉倒入锅内大火翻炒片刻加料酒白醋炒熟。
    • 图片 144倒入雪里红快速炒几下,待全散开后加点点水,鸡精继续翻炒。
    • 图片 155出锅装盘。

    小窍门雪里红用盐腌制,炒肉时放过豆瓣酱,所以不须要放盐。

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