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美食食谱,芝士焗青口的做法

发布时间:2019-10-09 04:44编辑:鲜果干果浏览(80)

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    “只需二十分钟,比自助餐的好吃多了。”

    “芝士焗青口,这次用的芝士不是马苏里拉,虽然没有拉丝,但是味道更香浓,而且不像马苏里拉烤出来会湿湿的感觉,这种烤出来就是香脆爽,别有一番滋味。”

    食材明细

    食材明细

    主料

    主料

    • 青口半斤
    • 青口500克

    辅料

    辅料

    • 马苏里拉芝士50克
    • 适量
    • 适量
    • 黑椒粉适量

    配料

    • 白酒适量
    • 胡椒粉适量
    • 咸鲜口味
    • 烘焙工艺
    • 廿分钟耗时
    • 普通难度

    芝士青口的做法步骤

    • 咸鲜口味
    • 烤工艺
    • 半小时耗时
    • 简单难度
    • 图片 31青口洗净,锅内烧开水,放进青口,加入盐、酒和黑椒粉煮至青口开壳
    • 图片 42将青口的内脏及杂草去掉
    • 图片 53每个青口上铺上帕玛森芝士
    • 图片 64烤箱预热200度烤十分钟
    • 图片 75成品图

    芝士焗青口的做法步骤

    小窍门1、青口一定要先煮开去掉里面的杂草,不去的话很腥
    2、也可以买的时候让别人先将青口开壳,去杂草后加入盐、白酒和黑胡椒粉腌制

    • 图片 81将青口开壳。
    • 图片 92取出黑草
    • 图片 103用酒和胡椒粉腌一下肉放回壳里。
    • 图片 114加入马苏里拉芝士
    • 图片 125烤箱预热,220度烤8分钟待马苏里拉芝士溶化即可。

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