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简单好做,美食食谱

发布时间:2019-09-25 07:19编辑:鲜果干果浏览(165)

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    凉拌豆角凉拌豆角

    1张图片

    图片 2

    食材明细

    食材:豆角250g、大蒜五瓣、姜几片、老干妈辣椒酱或辣椒油一大勺、生抽10g、醋15g、盐适量、糖少许、红辣椒两三个、香油10g

    主料

    做法:

    • 豆角适量

    1.豆角洗净,准备好调料,锅中加入适量水大火加热。

    辅料

    2.蒜剥净,切三四片姜放一起捣碎。

    • 面粉适量

    3.把辣椒切小段放入碗中,倒入15g醋、10g生抽、10g香油、一大勺老干妈、适量盐、少许糖和蒜姜泥调成料汁备用。

    配料

    4.锅中水开后放入少许盐一小勺香油把豆角放入大火煮两到三分钟。

    • 蒜泥适量
    • 五香面适量
    • 辣椒油适量
    • 味精适量

    5.豆角煮熟后捞出过两遍凉水,捞出淋干水切小段,放入盘中。

    6.浇上拌好的料汁,拌匀就可以了。

    • 五香口味
    • 蒸工艺
    • 半小时耗时
    • 简单难度

    蒸土豆丝

    豆角苦累的做法步骤

    图片 3

    • 图片 41豆角洗净切碎控水
    • 图片 52撒上少许盐、味精、五香粉、面粉拌匀,看到豆角上能挂薄薄的一层白面就可以上锅蒸,锅开后10—12分钟就可以。
    • 图片 63出锅后凉凉,加入蒜泥、香油、熟辣椒油拌匀即可。

    所需食材:土豆2个,蒜1头,盐2克,香油1勺,食用油适量,面粉适量

    做法:

    1.土豆去皮。将土豆擦成丝,不要太过细。

    1. 土豆丝中加入适量的食用油,拌匀。

    2. 加入适量的面粉,拌匀,一点一点加,让土豆丝都能裹上一层面粉即可。

    4. 锅中放水,铺好屉布,将土豆丝倒到屉布上。上锅蒸,开锅后再蒸5分钟即可。盛出装盘,稍微降温。

    1. 将蒜捣成蒜泥,加入2克盐和1勺香油拌匀。浇到土豆丝上拌匀即可。

    自制酱椒手撕鸡

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    食材明细 主料 三黄鸡 1只 辅料 酱辣椒 适量 盐焗粉 适量 鸡精 适量 味精 适量 盐 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量

    自制酱椒手撕鸡的做法步骤

    1准备食材。

    2鸡洗干净 剪去尾部和指甲。

    3撒一层鸡精 撒一层盐焗粉。

    4涂抹均匀。

    5放蒸锅蒸50分钟。

    6取出。

    7将蒸出的鸡汤倒入碗中备用。

    8鸡放凉后先将骨头和肉分开 把骨头装入碗中。

    9将肉撕碎。

    10把肉盖在骨头上。

    11放盐 味精 胡椒粉 酱油。

    12加一勺鸡汤。

    13加半勺酱辣椒放在蒸锅蒸十五分钟即可。

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