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葱香鸡蛋摊饼的家常做法图解,葱香鸡蛋摊饼的

发布时间:2019-09-11 02:20编辑:鲜果干果浏览(64)

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    用料
    面粉一杯

    1张图片

    鸡蛋一个

    环球彩票注册,食材明细

    芝麻适量

    主料

    葱一颗

    • 鸡蛋一个

    水适量

    辅料

    • 面粉一杯
    • 适量

    葱香鸡蛋摊饼的做法步骤
    1.把鸡蛋打散后,加入面粉,再加水,搅拌成稀稀的糊状,这样做出来的饼才会软和薄,然后放入切好的葱花,再加入盐和一点点的糖。

    配料

    2.在锅里抹一层油,倒入一勺面糊,芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅拿起转两圈,就把面糊摊开成一张饼。等一面的面糊凝固后翻过来把另一面煎成黄色即可出锅。

    • 一颗
    • 芝麻适量

    小贴士
    小经验:1)做摊饼最好要放鸡蛋,不仅香,而且会使饼带有嚼劲2)先把鸡蛋打散,再把面粉分2-3次倒进搅拌,一边搅拌一边慢 加水。而且要顺一个方向搅拌。把面粉和水分次加入,可以使面糊和得很均匀,不会出现小粒的面疙瘩,摊出来的饼比较薄而且不容易烂。

    • 葱香口味
    • 煎工艺
    • 十分钟耗时
    • 简单难度

    葱香鸡蛋摊饼的做法步骤

    • 环球彩票注册 21把鸡蛋打散后,加入面粉,再加水,搅拌成稀稀的糊状,这样做出来的饼才会软和薄,然后放入切好的葱花,再加入盐和一点点的糖。
    • 环球彩票注册 32在锅里抹一层油,倒入一勺面糊。
    • 环球彩票注册 43芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅拿起转两圈,就把面糊摊开成一张饼。
    • 环球彩票注册 54等一面的面糊凝固后翻过来把另一面煎成黄色即可出锅。
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    小窍门1)做摊饼最好要放鸡蛋,不仅香,而且会使饼带有嚼劲。

    2)先把鸡蛋打散,再把面粉分2-3次倒进搅拌,一边搅拌一边慢慢加水。而且要顺一个方向搅拌。把面粉和水分次加入,可以使面糊和得很均匀,不会出现小粒的面疙瘩,摊出来的饼比较薄而且不容易烂。

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