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香辣牛仔骨的做法,秘制牛仔骨的家常做法图解

发布时间:2019-09-07 13:04编辑:鲜果干果浏览(158)

    食物的材料清单

    用料
    牛仔骨250g

    牛仔骨 400g 美人椒 1个
    青大蒜 1根 羊葱 半个
    孜然粉,辣椒粉 适量 鸡精 适量
    味精 适量 黑胡椒 适量
    老抽 适量

    洋葱50g

    烹制步骤

    彩椒80g

    步骤1

    油适量

    牛仔骨:切块。洋葱:切丝 青大蒜:切条。

    盐适量

    步骤2

    老抽适当的数量

    牛仔骨:上浆。用素菜汁泡四小时 。 备注:素菜汁:正是盐荽,葱姜蒜,胡萝卜,香芹粉碎的汁加局地意味熏制。

    香油适合的量

    步骤3

    红糖适当的数量

    泡好的牛仔骨溧水,加三个鸡蛋和生粉掺和均匀。

    西红柿酱适合的量

    步骤4

    香荽适合的数量

    锅里油温要烧到七成换小火炸,外表有一点用用的就熟了。 捞起把油到出来,不要洗锅直接把小料炒香,放点孜然粉,杭椒粉就可以。若是有一点淡就放点椒盐。

    秘制牛仔骨的做法步骤
    图片 1

    1.牛仔骨提前泡一下血液,自然的干;

    图片 2

    2.步入盐和黑坡洼热腌一夜,第二精灵用;

    图片 3

    3.洋葱,青椒切小块备用;

    图片 4

    4.碗里参与一勺香油,一勺西红柿酱,一勺老抽,半勺白砂糖拌匀当料汁用;

    图片 5

    5.平底锅热油,下牛仔骨慢火煎香一面;

    图片 6

    6.翻面煎香另一面,然后盛起备用;

    图片 7

    7.平底锅利用刚好煎的余油,下玉葱,大椒炒香;

    图片 8

    8.下刚好煎好的牛仔骨回锅;

    图片 9

    9.倒入调好的料汁炒匀,碗能够加少些清澈的凉水洗净一同倒入锅中;

    图片 10

    10.炒至酱汁沾在食物的材料上,下香荽收汁就可以!

    小贴士
    料汁里有香油,所以不用加碳水化合物水了!

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