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美味佳肴菜谱,黑玉椒猪肉饭的做法

发布时间:2019-09-13 05:49编辑:瘦身美容浏览(175)

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    食材明细

    “我家宝贝儿子说还是妈妈做的黑胡椒猪肉饭好吃,比饭店里的还好吃,给了我极大的鼓励,哈哈!”

    主料

    食材明细

    • 香蕉辣椒适量

    主料

    辅料

    • 里脊肉300克
    • 洋葱两粒
    • 辣椒三个
    • 黄瓜小根
    • 猪肉未适量

    辅料

    配料

    • 适量
    • 适量
    • 鸡蛋一粒
    • 干红辣椒几条
    • 生菜适量
    • 黑胡椒适量

    配料

    • 黑胡椒适量
    • 适量
    • 淀粉适量
    • 鸡精适量
    • 适量
    • 适量
    • 老抽适量
    • 超辣口味
    • 烧工艺
    • 廿分钟耗时
    • 未知难度

    黑胡椒煎酿辣椒的做法步骤

    • 中辣口味
    • 炒工艺
    • 半小时耗时
    • 普通难度
    • 图片 31切成这个样子把籽挖去。
    • 图片 42把猪肉未塞入辣椒里。
    • 图片 53两边都沾面粉。
    • 图片 64两边煎成这个样子基本上就可以了,然后淋上黑胡椒汁。

    黑胡椒猪肉饭的做法步骤

    • 图片 71里脊肉逆肉丝切片儿。
    • 图片 82放入姜片料酒,盐,酱油,胡椒粉腌制半小时。
    • 图片 93腌好的肉加入蛋液抓匀,再加入干淀粉抓匀备用。
    • 图片 104洋葱切片,辣椒黄瓜切小块儿。
    • 图片 115油锅爆香葱姜。
    • 图片 126加入干辣椒编炒。
    • 图片 137洋葱辣椒黄瓜一起倒入,见洋葱半透明就马上倒入腌好的肉。
    • 图片 148迅速滑炒,加盐,黑胡椒,鸡精,和少许糖调味,加老抽调色。
    • 图片 159翻炒肉色均匀就可以勾芡了。
    • 图片 1610盘底铺上生菜,扣一碗米饭,四周浇上和黑胡椒猪肉,美味就可以闪亮登场了。

    小窍门前面三个步骤很重要,要想肉质鲜美嫩滑就一定不能偷懒哦!

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