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干锅鸭腿茶树菇的做法,简单又下饭的8道销魂干

发布时间:2019-09-24 19:55编辑:食疗食补浏览(77)

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    So~为了抗寒递暖

    4张图片

    明天再上几道热乎的家常菜

    食物原料明细

    赶脚冷的伴儿们收好了!

    主料

    干锅马铃薯片

    • 茶树菇0.5斤
    • 鸭腿2只

    图片 2

    辅料

    原材料:土豆,五花肉,牛角椒,鲜黄椒,葱姜蒜,老抽,食糖,青蒜,黄豆酱

    • 洋葱半个

    做法:

    配料

    1.三层肉切薄片,锅内不放油,将三层肉平铺锅底,大火熬至变色出油,盛出备用。

    • 干锅调味料适量
    • 白糖适量
    • 白烧老抽适量
    • 适量
    • 料酒适量
    • 适量
    • 适量

    2.土豆切厚片过四遍清澈的凉水,用中火炸至表皮略干,捞出备用。

    3.杭椒切小片,鲜朝天椒切小段备用。

    • 微辣口味
    • 烧工艺
    • 一钟头耗费时间
    • 轻巧易行难度

    4.熬过三层肉的原锅加适合的量油,放姜片将豆豉炒香,加葱段蒜片、麻辣酱炒出香味,放入熬好的三层肉,加老抽酱油炒至肉熟,加少些水。

    干锅鸭腿茶树菇的做法步骤

    5.水开后加马铃薯、黄砂糖两小勺、58%.白汤块,烧至汁液将在收干加杭椒片、鲜杭椒段略炒、末了加青蒜节,关火炒匀出锅。

    • 图片 31鸭腿切丝,过水焯过。
    • 图片 42炒锅烧热放小量葡萄籽油,归入葱姜蒜、黄酒、干锅调味品、白砂糖混煮均匀。
    • 图片 53放入鸭腿块,清炒。
    • 图片 64归入适当的量清蒸生抽调色。
    • 图片 75将茶树菇及荷兰葱放入,加少量的热水,温火炖制40分钟以上至汤汁收尽。

    干锅兔

    图片 8

    原材质:兔子、姜一丢丢、葱一点点、蒜少量、花椒一点点、八角个别、洋葱适当的数量、胡瓜适当的量、藕适当的量、豆瓣适当的量、二木槿花少

    做法:

    1、兔子切小块后用凉拌半个钟头,然后在油里将水分炒干。

    2、兔子炒干水分后,捞起来,炒佐料,先炒豆瓣和豆豉,等味了,再加姜葱蒜干海椒花椒八角下去生煎,多炒一会,味道才炒的出来。

    3、下兔子进去清炒一会,等兔子进味了,就能够放二木槿树下去炒。

    4、多炒一下,二木槿花的辛辣才炒的出来,进的到兔子里。

    5、快起锅的时候就炒蔬菜啦,随便炒两下,就可以了。

    香辣干锅虾

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    原料:塘水虾、土豆、青椒、洋葱、西芹、香菇、香菜、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒、盐、红油、花椒、蒜、姜、葱、五花肉

    图片 10

    做法:

    1、大虾除去背部沙线和底部沙包,洗净。

    2、杭椒切段;葱切段;姜切丝;蒜去皮;黄葱、胡荽切碎。

    3、锅置慢火上,倒入色拉油,油热7成,将大虾下入炸至虾变灰褐捞出备用。

    4、三层肉煮七分熟切条备用。

    5、锅内放色拉油,将玉葱、姜、蒜、香菌、木耳、黄椒、花椒炒出幽香,下豆瓣炒出红油。放入大虾,加料酒、高汤、盐、冰糖,温火烧沸,转温火烧至汤汁将尽,味之素调味。

    6、下花椒和杭椒炒香,倒入三层肉片干炒。

    7、将具有配料倒入锅中,加点糖,盐,即便太干可少加点水,又加了两大勺杭椒油清炒至熟,加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。

    干锅肥肠

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    原料:肥肠1000克、洋葱1个、红辣椒、生菜叶、葱、姜、蒜、香菜、豆豉、盐、老抽、料酒、花椒、桂皮、香叶

    图片 12

    做法:

    1、将肥肠用粗盐和白面一再冲洗,摘掉肠油,直到肥肠上一向不粘液。

    2、高压锅内注入清澈的凉水,倒入洗好的圈子,调入盐、黄酒,生抽、大料、花椒、桂皮、香叶,上气后压13分钟。

    3、捞出煮好的圈子,再用干净的水洗涤干净,斜刀切成块装盘待用。

    4、圆葱、红椒、葱、姜、蒜、香荽切好待用。

    5、锅内注入油,炒出香味豆豉,倒入肥肠及红黄椒、葱、姜、蒜、香荽翻炒片刻盛出。

    6、将生菜叶铺在火酒锅内,锅底垫上洋葱,倒入煸好的圈子,点上火边炖边吃。

    干锅茶树菇

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    原质感:鸭腿 1 个、茶树菇 200 克、姜丝和黄豆酱 各4 克、酱油2 茶匙、彩椒 1 个、盐 7 克、油 1 餐桌匙、黄酒、生粉 各适合的数量

    做法:

    1.鸭腿去皮后剔骨,洗净切片,加料酒、生粉、酱油、盐水泡制片刻,大椒洗净切片。新鲜茶树菇洗净切段。

    2.锅烧热后放油,参预蒜蓉酱、姜丝炒出香味,倒入家凫肉丝滑散。

    3.步向茶树菇和菜椒块,温火翻炒至茶树菇变软后,调入剩余的盐、生抽炒匀起锅就能够。

    干锅莲花菜

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    原材质:莲花白 250 克、五花肉 100 克、干花椒 4 个、蒜片 3 克、海天黑醋 1 茶匙、海天味极鲜生抽 2 茶匙、盐、生粉 各1 茶匙、油 2 茶匙、黄酒 1 茶匙

    做法:

    1.莲花白洗净后用手撕成小片,干花椒洗净切段,三层肉洗净切成丝后用生粉、料酒、海天味极鲜老抽熏制片刻。

    2.锅中放油烧至二分一热时放入三层肉片小火煎出油,放小量盐后盛出。

    3.锅中留油,烧六至成热将黄椒段和独蒜片炸出幽香,调至旺火,放入牛心菜干煎至四成熟,归入五花肉片、海天米醋翻搅均匀就能够出锅。

    干锅千页水豆腐

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    原料:干锅、 豆腐、洋葱、酱油、料酒

    做法:

    1.木耳 水豆腐切成丝 青川椒切斜丝 肉片切成块,洋葱切成片放在锅底

    2.锅中润油,先清炒肉片,微卷焦黄时捞出备用

    3.锅中留底油,放姜丝和蒜瓣炒出香味,放一勺海鲜酱,温火炒出红油,然后归入水豆腐翻炒均匀

    4.淋入生抽,黄酒,加赤砂糖,然后逐个放入青巴椒,木耳等配菜,继续炒到大椒断生

    5.加小量味精,盛到干锅上,接下去开火就足以吃啊

    虾肉干锅观众

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    原材质:龙口观者二个、干虾肉、葱姜、10月鲜、红杭椒

    做法:

    1.木耳 水豆腐切条 青巴椒切斜丝 肉片切成片,葱头切成条放在锅底

    2.锅中润油,先乾煎肉片,微卷焦黄时捞出备用

    3.锅中留底油,放姜丝和蒜瓣炒出香味,放一勺花生酱,慢火炒出红油,然后归入水豆腐清炒均匀

    图片 17

    终极本身提醒下

    吃不了辣的同伴依旧少放点黄椒

    不然吃完就能够跟自个儿那位盆友一样

    ……

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    =The End=

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