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美味美食做法

发布时间:2019-09-13 01:27编辑:食疗食补浏览(175)

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    “菜瓜中含有类脂、脂肪、胡萝卜素、矿物质、钙、磷、铁、瓜氨酸以及维生素B2等B族血红蛋白、脂质C,还满含黄参中所含的成份———皂甙,是夏季季秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老年人幼儿咸宜,木质素丰裕,且颇具药用价值。

    菜瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如菜瓜洗净切成块经热水焯后,拌以麻油、生抽、醋等可做成盐水梅菜瓜。

    二〇一六年,家父在自己的后院种了10几棵菜瓜,成绩斐然。除了自个儿食用,还给邻居送了广大。“馋嘴乐”用小编收获的菜瓜,做了25道菜瓜菜肴,组成三个菜瓜菜肴类别,在此逐条介绍,仅供感兴趣的爱侣借鉴。”

    食物的材料明细

    主料

    • 丝瓜适量
    • 食用油适量

    辅料

    • 适量
    • 味精适量
    • 蒜蓉适量
    • 原味口味
    • 烧工艺
    • 老大钟耗费时间
    • 简单易行难度

    豆瓣酱菜瓜的做法步骤

    • 1胜瓜去皮。假诺菜瓜相比嫩,能够少留几条绿皮。那样做出菜肴后菜瓜相比较挺实。

      菜瓜去籽。假若菜瓜相比较嫩,这一步能够回顾。【嫩丝瓜的瓤,可以食用】

    • 2将去皮去籽后的菜瓜洗净,改刀成寸段,再切成丝。

      独蒜切末。

    • 3起锅热油,归入麻辣酱温火炒香。再归入菜瓜条,用慢火爆炒。

      当菜瓜炒的“塌秧”了,正是变软了。加盐、鸡精调味。

    • 4混烧均匀,改温火收汁。出锅装盘。

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